日前，北京协和医院营养科副主任于康和同仁医院心理科副主任赵燕就考生考前饮食问题回答了有关考生和家长的咨询。

    于医生建议，有六类食物是考生不宜食用的。首先是油炸食品，包括中餐的油炸食品油饼、油条、油炸糕等，动物性油炸食品如炸鸡、炸鱼等，包括一些洋快餐、炸薯条等等都不能作为一餐的主菜主食，因为这些食品不但会增加肠胃的负担，还会影响下一餐的饮食和吸收。

    其次在蔬菜中，韭菜、芹菜、洋葱等刺激性的食品也不利于考生食用。

    第三是粗粮。于康副主任提到，很多家长喜欢给孩子增加粗粮调剂，但是考试期间考生也不适合大量食用粗粮，因为粗粮会延长胃排空的时间。

    第四，考生不宜食用太多甜食，如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等，会产生胃管反流和反酸。

    第五，家长也不必迷信目前市场上的保健品，因为目前还没有足够确定性的证据证明，保健品可以提供对考生智力、身体的有益帮助。还是以自然的食品为最好。

最后，于医生表示，很多家长认为核桃、芝麻、瓜子对孩子健脑有好处，但是这些食品在短期集中服用不仅起不到健脑的作用，还会适得其反。由于这些硬果类食物油脂含量比较高，大量食用会导致考生上火。所以每次食用不应超过25克。